L’alimentazione aiuta il lavoro

di Chiara Basciano

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I dipendenti sognano mense con cibo sano ma vanno avanti a panini

Mangiare in maniera sana e completa aiuta a raggiungere standard lavorativi più alti, però la teoria, pur se valida, non è seguita da una pratica altrettanto virtuosa.

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Lo rivela il sondaggio effettuato da Openjobmetis che ha chiesto ai lavoratori se mangiare meglio aiuti ad avere successo. Nel dettaglio le risposte dimostrano come quasi il 90% degli intervistati considerino un giusta alimentazione un tassello importante per vivere meglio, mentre il 50% pensa che aiutare i dipendenti ad alimentarsi in maniera sana sia uno degli obiettivi aziendali. Appare infatti diffusa l’opinione secondo cui mangiare bene rende più produttivi.

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Eppure il più delle volte la pausa pranzo è troppo corta e non si ha che il tempo di ingurgitare un panino. L’ideale, per il 24,4%, è portarsi il cibo da casa, in modo da avere a disposizione un pranzo variegato, genuino e leggero. I ristoranti sono spesso scartati per i tempi troppo lunghi e per le pietanze troppo pesanti che, certamente, non aiutano la concentrazione.

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Considerati i risultati quindi i dipendenti sognano una mensa aziendale che serva cibi freschi e leggeri, ancora meglio se improntati al biologico, dando la possibilità a vegetariani e vegani, sempre più diffusi, di non sentirsi mosche bianche, ma di poter condividere tranquillamente un pasto coi colleghi.

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