Nonostante la presenza di una comoda procedura di creazione guidata delle query, può essere molto utile imparare a crearne in modalità struttura.
In questa modalità, infatti, è possibile intervenire manualmente aggiungendo (per esempio) altre tabelle relazionate fra loro e persino altre query.
Se necessario è possibile inserire criteri personalizzati utilizzando operatori di confronto come >, <, =, <=, ecc. Si possono filtrare i dati, infine utilizzando gli operatori logici per affinare al meglio una particolare indagine.
Se desideriamo filtrare tutti i campi compresi fra 10 e 100, ad esempio, scriveremo:
> 10 and < 100
e se non ricordiamo esattamente il nome di un fornitore ma ne rammentiamo un pezzetto scriveremo, ad esempio:
like "Divan*"
attenzione alle date però, queste ultime devono essere racchiuse con il segno #; ad esempio:
>= #13/12/2007#
In questo caso otterremo tutti i record con date corrispondenti o successive al 13 dicembre 2007.
